Sostenible y regional: reunión de negocios sobre el jugo de manzana en van Nahmen

Sostenible y regional: reunión de negocios sobre el jugo de manzana en van Nahmen
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Productos regionales y conciencia, tradición e innovación en toda Alemania, sostenibilidad y crecimiento: esto puede ir bien juntos. En una reunión de empresarios, los gerentes y ejecutivos de la región de Rhein-Ruhr se convencieron de esto en la venta de frutas van van Nahmen GmbH & Co. KG en Hamminkeln por invitación de la asociación de empleadores. "El hecho de que un producto, el jugo del Bajo Rin, incluso en la Oficina del Presidente Federal se use a diario, muestra cuán poderosos son los negocios locales y qué brillo tienen los buenos productos en todo el país", dijo Martin Jonetzko, Subgerente General de la Asociación de Empresarios, quien había organizado la reunión. hecho por la empresa familiar.
El mismo jefe senior, Rainer van Nahmen, dirigió a los empresarios de 15 a través de la compañía, que él y su hijo dr. Peter van Nahmen lidera. Durante su recorrido, siguieron a las manzanas durante la producción: llevándolas a los silos, transportándolas por agua, lavando y clasificando, machacando, presionando, centrifugando, pasteurizando, embotellando, empacando y transportando. "Solo renovamos la línea de embotellado para nuestros jugos en el último año; Ahora podemos llenar botellas 8.000 cada hora ", explicó van Nahmen. Especializado en jugos de una sola variedad, el apicultor de frutas se ha especializado, así como en traer un renacimiento a variedades viejas y casi olvidadas como "Kaiser Wilhelm" o "Sternrenette". "Además, hemos desarrollado seccos de frutas, un vino espumoso con jugo de té o jugos amargos de saúco o aronia, en estrecha colaboración con los mejores chefs", dijo van Nahmen. Con esto, la compañía está cumpliendo la tendencia de que las bebidas no alcohólicas se están volviendo cada vez más populares como aperitivo o como un compañero de alta calidad para la comida.

Sin embargo, en particular, el jugo de manzana de los huertos locales, para la preservación y expansión de los que 1917 utiliza especialmente la empresa familiar, es el más vendido. "Fue divertido experimentar y probar cómo la localidad, la ecología y la sostenibilidad, la innovación y la visión emprendedora han hecho una gran conexión", concluye Jonetzko.

Más información sobre las actividades regionales de la Asociación de Emprendedores en Wesel y Dinslaken: www.unternehmerverband.org <>

Leyenda: Cómo se produce el jugo directo de la entrega de la manzana al embotellado: el socio principal Rainer van Nahmen (5, vl) explicó a los empresarios de la región del Rin-Ruhr por invitación de la asociación de empresarios en la fábrica de frutas van Nahmen en Hamminkeln. (Foto: Asociación de emprendedores)

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