Öffentliche Brotprüfung in den Shopping-Arkaden. Warum wird sie gemacht? Was bringt sie? Wem nutzt sie? Wir haben dazu Bastian Bors, den Obermeister der Bäckerinnung Bocholt, befragt.
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„Made in Bocholt“ ist in 2017 mit dem Vor-Ort-NRW-Preis als beste „Neue Stimme im Lokalen“ ausgezeichnet
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