Öffentliche Brotprüfung in den Shopping-Arkaden soll Qualität sichern

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Öffentliche Brotprüfung in den Shopping-Arkaden. Warum wird sie gemacht? Was bringt sie? Wem nutzt sie? Wir haben dazu Bastian Bors, den Obermeister der Bäckerinnung Bocholt, befragt.

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