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Ritzt harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch für große Obstsorten wie z.B. Ananas.
Klingenlänge: 22 cm
Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
Schliff: einseitig
Klingenhärte (HRC): 56
Griffmaterial: Edelstahl
Schliffart: Wellenschliff
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